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大粒で濃厚！丹波黒大豆エダマメ 4株分(莢の重さで約2kg程) ⭐︎栽培期間中農薬化学肥料不使用

¥4,000 税込

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関西地域でブランドエダマメとして有名な、「丹波黒大豆」のエダマメです♪

⭐︎栽培期間中農薬・化学肥料不使用
資材は基本的に、米ぬか、胡麻油カス、バーク堆肥など植物性のもののみを使用しています。

※生産地は当ファームのある大阪府摂津市になります

エダマメは収穫してからの鮮度の落ちが早く、
採れたてで本来の濃厚な味わいが楽しめる機会は少ないですが、
枝つきのまま畑から直送することにより、鮮度をできるだけ保ち、
濃厚で香り高い状態のまま、お送りさせていただきます。

若豆であるエダマメの状態で楽しめるのは10月中旬から11月の初旬頃まで。
それを過ぎると、成熟が進んで実がしまり、莢は枯れて種(黒大豆)となります。

※10月末頃になると、莢がやや黄色みを帯びはじめ、豆の色も黒みが濃くなってゆきます。
これは黒枝豆が黒大豆に近づきつつあるからで、
その分、実がややしっかりし、味わいが深くなっていきます。

いまだけの旬の味わいを是非お楽しみくださいませ！

※栽培期間中農薬不使用のため、莢や実に細かい傷や虫の吸汁あとなどが残ることがございます。
できるだけ綺麗な状態でお届けできるよう心がけておりますが、
自然の状態に近い栽培をおこなっていることをご理解いただけますと幸いです。